El esperaba a un familiar mientras le estaban operando. Yo esperaba a un amigo que saliera de la UVI. En la sala de espera de la nueva “QUIRON” ya no había nadie más. Eran las dos de la madrugada cuando decido romper el silencio y me presento
-Hola me llamo Juan. Tengo un amigo en la UVI por un accidente. Su vida pende de un hilo. Perdone que le moleste, le vengo observando desde hace un buen rato y no es usted Ferrán Adriá?
- No, no. Se…se equivoca- me dice sonriendo.
- Lo siento me he confundido.
Pasó media hora más. Y yo ya llevaba cuatro horas solo en la sala de espera. Necesitaba hablar con alguien.
- Perdone que insista pero usted es igual que Ferrán Adrià. Parecen exactos.
- Ya. Otro…¿se imagina usted cuantas veces me han preguntado eso?
- Ya me imagino…tiene que ser un coñazo.
- Lo peor es que vocaccalizo como él…entonces ya no se tiene duda y la gente no se cree que yo no soy el auténtico…
- Y eso debe ser jodido..no? Por lo menos incómodo…
- A veces si. Porque veo que ese otro lo co…coonoce todo Dios y ha hecho tantas co..cosas…
- Es que es clavadito. Y perdone por la insistencia….bah….ya no se lo digo más… - Me disculpé porque lo note incomodo cuando volvía a insistir.
Pasaron diez minutos más en silencio los dos. Cuando él lo rompió.
- Y…¿ que opina de él?
- Perdón?
- No que le preguntaba que qué opina de él…de Ferrán Adriá…
- Antes creía que se reía de todos. Ahora no estoy tan seguro…
- ¿Porqué lo dice?.
- Es que precisamente ayer estuve leyendo una entrevista suya que me hizo cambiar de opinión. Se basa en la conclusión de unos estudios que habían hecho los de Harvard y ESADE sobre las leyes que rigen sus método para la creatividad no sacaban ninguna conclusión lógica, y lo que se encontraron es con un caos creativo y en el fondo en eso es en lo que radicaba su creatividad. Eso me hizo pensar. Y también su franqueza. Ya no necesita “venderse”. Es por eso que creo que ya “está de vuelta” y acaba la entrevista afirmando “lo único que sé es que no tengo ni puta idea de nada” y eso para mi lo que me da ha entender que es una persona muy especial.
- ¿Porqué lo dice?...Supongo que en el fondo usted no lo entendía. Ni usted ni creo que nadie. A pesar de todos los premios…
- Y usted?
- Yo creo que sí lo entiendo un poco. Es como Sócrates cuando afirma “yo sólo sé que no se nada”. Pero en un lenguaje más simple. Además sabe usted que a Sócrates se le atribuye la mayéutica. Sabe lo que es eso?
- No. Pero debe ser una teoría ¿no?
- No, no. Es más bien una técnica. Que consiste en la resolución de problemas a través de una serie de preguntas inducidas. Lo entiendes?
- Creo que si.
- Estás seguro?
- Que si Ferrán. Coño que sí! Sabes qué?
- Qué?
- Que cabrón que eres…Eres un puto crack!

EL TERTU

Ayer me llevaron a comer a un restaurante muy especial.
Había oído alguna referencia de ese restaurante, que si era un poco extraño, porque no era un restaurante convencional. Tenía curiosidad.
La comida era una excusa, lo que contaba era la oferta diferencial de ese restaurant. Interesante, muy curioso que en la carta expuesta en la calle decía hoy tenemos como especialidad el mar y temas de pesca, la bolsa y a un juez de concursos caninnos y criador de perros.
Ofrecían tres menús. El de menú de régimen (ensaladita + pollo a la plancha+ pieza de fruta) 15€, el equilibrado (Un rissoto y te daban a elegir entre una carne o un pescado) 15€ y el del hambriento que ya eran platos un poco más elaborados con tres primeros y tres segundos más postre) 22€.
El local era cuidado y agradable. No muy grande apenas seis o siete mesas.
Con muebles tipo “colonial” y . La pintura de las paredes era de un tono “oxidado”, que le daba un toque “añejo” que contrastaba con el parquet claro y el techo blanco.
Nos sentaron y nos pidieron que tema queríamos. De los tres posibles “la bolsa” ya estaba muy demandada y ya no la podíamos elegir.
No dábamos crédito. Realmente teníamos que elegir el menú y un tema de conversación.
-¿cómo? Que tengo que hablar de un tema en concreto- le preguntaba al camarero
-Eso. Hoy tenemos “el mar”, “el paro” , “la bolsa” que ya no… y los “perros”. Para ello contamos con especialistas en estos temas que les deleitarán mientras degustan nuestros menús…
Estaba alucinado. No entendía nada. Había quedado con un amigo para comer y ahora me iban a dar un “discurso”…en fin que todo es una experiencia.
- No sé preocupen… está todo previsto,- nos decía el dueño señalando a la silla, que supongo que nos notaba algo preocupados…
- Se sentará en nuestra mesa…este “especialista”?- preguntó mi amigo
- Si,si claro.

Mi amigo y yo nos miramos con extrañeza, pero pensamos que debíamos seguir el rollo…
Se acercó lo que parecía el dueño y nos explicó que la idea suya era que las comidas se aprovecharan para conocer diversos temas por boca de un experto, y así evitar caer en la rutina de la monotonía de las conversaciones rutinarias…
Nos contó que los “speakers” eran siempre gente muy interesante en todos los aspectos. El les pagaba un sueldo según el número de las conversaciones que podían mantener a la semana y por supuesto les invitaba a comer!. Y ellos encantados porque todos estaban en paro.
Bien, pues nada…si es lo que hay…elegimos como tema del día el “mar”, y se sentó a compartir mesa con nosotros Pere, a un pescador de Vilanova que era además el proveedor de pescado del “Tartu”, el cual explicaba todas las anécdotas que uno se pueda imaginar que pueden pasar cuando uno se embarca cada día a las cinco de la mañana. Se notaba que sabía lo que decía y que no era la primera vez.
Las ponencias, que más que ponencias eran tertulias duraban teóricamente 20 minutos pero estuvo en nuestra mesa casi 40 minutos. Fue alucinante. El tertuliano no comía porque así aprovechaba más tiempo su “ponencia”.
Era impresionante. Te enterabas de la perspectiva en primera persona de alguien que conocía de lo que hablaba.
La verdad es que al final nos costó la comida 23 € y conocimos al pescador Pere de Vilanova que durante 20´ nos permitió conocer la problemática y las dificultades con las que se encuentran en un cada vez menos agradecido oficio. Pero lo que llegamos a aprender mi amigo y yo de esa experiencia no será fácil de olvidar.
Tengo ganas de volver al Tertu…porque me quedan pendientes sesiones con el de la bolsa…porque cada semana cambian de contertulios. Ha sido una experiencia diferente y en cuanto a la comida…es que yo tampoco soy de los del “buen yantar” pero por mi aprobado con nota!

frikis o incomprendidos sociales...o ambas...

Siempre me ha impresionado la velocidad de respuesta de esos personajes que cada vez que surge un tema polémico, injusto o sorprendente “cuelgan” en la red sus creaciones o bien en forma de ilustraciones “retocadas” o “power points” …
No sé cómo llamarlos (no sé si son informáticos, o hackers, o diseñadores gráficos o simplemente frikis) pero sorprende que gente tenga tiempo para hacer todos estos montajes. Los motivos de esos documentos son variopintos. Unas veces contra la manera de lucrarse de los laboratorios ante algo que se llama gripe A, otras que si la mujer de Montilla tiene no sé cuantos cargos honoríficos, otros haciendo referencias al futbol o a deportistas con problemas o incluso sobre el tema de la pederastia en la iglesia. Todo es susceptible a ser ironizado. Y particularmente está bien que a veces te envíen un archivo sobre la importancia de la amistad o los peligros del calentamiento global. No sé si causa el efecto previsto pero por lo menos y aunque sea un momento te hace pensar…(que era esto de “pensar” que me suena mucho?)
También es curioso que dichos “anexos” procedan de diferente gente dentro del circulo de amistades o a veces de círculos profesionales, pero el que te lo envía nunca es el que lo ha hecho, sino que a él se lo han pasado y le ha hecho gracia y lo pasa. En resumen que mis “proveedores” no son los tuyos. Y lo más normal es que nos llegue el mismo documento por diferentes caminos.
También es verdad que no pasas todo a todos. Hay un proceso de selección “natural”. Las mujeres ligeritas de ropa se lo envías a los amigos que sabes que les gustará o se sorprenderán. Los que tienen cierta gracia te gusta compartirlos con tus amistades. Los que aluden a los tópicos masculinos / femeninos se lo pasas a tu pareja.
En fin que “tot plegat” es un montaje que entre una cosa y otra por lo menos resulta curioso.
Si es que a veces, hasta te hacen gracia. Lo que no entiendo es quién puede ganar algo en todo ello. Porque no olvidemos de que todo se hace por un motivo. El principal es económico, pero hay más motivos, digo yo…
Internet desde luego es un medio muy potente de transmisión pero el tipo que elabora un power con 30 fotos impresionantes acompañadas de un fondo musical…y texto con frases con mensajes profundos ¿qué debe ganar con ello? o ¿es que tiene beneficios y yo no entiendo cómo?.
Normalmente no llevan firma y eso denota algo de cobardía. No sea que alguien los denuncie, o les venga la SGAE esa y les pida una pasta por no registrar los derechos de autor y porque la música del power , aunque tal y como están las cosas ¿quién firmaría la tutoría de esos documentos que denuncian a alguién en la mayoría de ocasiones? Hasta yo, con la inocencia que me caracteriza, he tenido algún sustillo si dejaba llevarme por la imaginación y en algún relato he citado alguna marca comercial para dotar a mi texto de cierta credibilidad…Y algún día os cuento.
En cualquier caso, me gusta la ironía y que se denuncien las injusticias por lo que yo estoy de acuerdo con esos documentos y/ o imágenes, siempre que tengan la mínima dosis de dignidad y algo de buen gusto.
Puede que el hecho sólo de hacerlo sean motivos puramente sentimentales: El odio, la rabia, la impotencia o la venganza pueden ser alguno de ellos.
Alguien me podrá esgrimir el argumento que de la misma manera que yo escribo en un blog y me gusta pues alguien se divierte con ello. Pero me cuesta creerlo. Y con esto ya acabo por hoy que tengo de montar la música al Power point de la Chacón “haciéndoselo” en un tanque con la esperanza Aguirre…Ostras!...se me ha escapado…Apa!